TGWC XXVIII Caos Mágico 2023

30,00 € IVA inc

Garnacha y Macabeo de una viña coplantada a 800 m en las Sierras del Jalón. Frescura de altura, textura cremosa y un equilibrio mágico entre fuerza y elegancia.

field blend, terroir, TGWC

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Viticultura

Caos Mágico 2023 nace de una viña singular coplantada de Macabeo y Garnacha, situada a 800 metros de altitud en las Sierras del Jalón, un entorno extremo donde la montaña marca el carácter. El cultivo en secano y las condiciones de altura imprimen a las uvas frescura natural, estructura y un perfil aromático único, reflejando la fuerza y resiliencia del terruño.

Elaboración

Fermentación con mínima intervención, buscando que la voz de la viña se exprese con claridad. El vino se cría durante 14 meses en un tonel neutro, que aporta textura y elegancia sin enmascarar la pureza de las variedades.

Este enfoque permite que la Garnacha y el Macabeo se entrelacen en un diálogo natural, equilibrado y profundo.

Notas de cata

En nariz despliega frutas blancas y rojas, flores silvestres y un sutil toque mineral que evoca la altitud de su origen. En boca combina frescura, textura cremosa, taninos delicados y un equilibrio envolvente, revelando capas de complejidad a cada sorbo.