TGWC XI Maniático 2021

30,00 € IVA inc

Una mezcla de variedades blancas locales plantadas a 800 m de altitud. Energía, monte y flores blancas en un vino preciso y vibrante, con gran potencial de guarda.

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Más detalles

Viticultura

Procede de un viñedo en altitud (800 m) plantado con una mezcla de variedades blancas locales. Sabemos que hay Macabeo y Garnacha Blanca, pero al menos un tercio de las cepas pertenece a una variedad aún no identificada. Se trata de un viñedo tradicional de mezcla, cultivado en secano y con prácticas respetuosas, que refleja la biodiversidad histórica de la zona.

Elaboración

2021 fue el primer año de elaboración de esta parcela única. Las uvas se vinificaron conjuntamente para preservar su carácter de mezcla original, buscando capturar la energía natural del viñedo sin maquillajes. El vino se crió de manera sencilla y precisa, respetando la frescura y la tensión que aporta la altitud.

Notas de cata

Marcadas notas de monte bajo, flores blancas y un perfil limpio y enérgico. En boca es tenso, vibrante y preciso, con un equilibrio natural que augura 2–4 años de guarda. Un blanco sorprendente que muestra el potencial oculto de las mezclas tradicionales.