Un momento...

0

Carrito

Menú

Psicodélico 2022

47,50 € IVA inc

Variedad: Macabeo, garnacha blanca, robal, garnacha tinta, mazuela, provechon, Cribatinaja & otras.

Procedencia: Sierras del Jalón

Puntuaciones: Parker 95 puntos

Categoria: V2

Descargar ficha

clarete, field blend, garnacha, Macabeo, montaña, premier cru, v2, varidades locales

60 disponibles

Necesitas ser socio

Viticultura

Viñedos: 0.4 Ha
Paraje: Las Eras Hondas
Suelos: Pizarras, cuarcitas y arcillas
Altitud: 700 m
Inclinación: 20%
Edad de viñas: +70 años
Orgánico: Certificado
Biodinamico: Conversión Demeter

Elaboracion

Vendimia: 28 de agosto a mano en cajas de 18 kg
Maceración: 100 % uva pisada
Levaduras: Autóctonas
Fermentación: Encubado más de 40 días en cemento
Crianza: 12 meses en toneles neutros de 300 y 500 L
Botellas: 2.366

Elaboracion

Añada: 2022 obligó a máxima precisión. Psicodélico combina tensión y complejidad en un campo de energía pura, reflejo del caos ordenado del viñedo.
Notas de cata: Rojo vivo ligero con reflejos violetas. Pimienta blanca, frutillos rojos, hierbas secas. Boca firme, tensa, con taninos estructurados y frescura persistente. Único y vibrante.

No hay productos en el carrito.