Luzbel Pet-Nat 2022

25,90 € IVA inc

Garnacha vieja de Aragón vinificada en el Penedès con L’Enclòs de Peralba. Un pet-nat viajero y preciso que combina mineralidad de altura con la frescura de la burbuja. Fino, desenfadado y brillante como su nombre.

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Más detalles

Viticultura

Procede de un viñedo viejo de Garnacha a más de 800 m de altitud en Aragón, cultivado en secano y con prácticas tradicionales. La altitud y el carácter de monte aportan tensión, pureza y mineralidad, elementos esenciales para elaborar un espumoso de calidad real.

Elaboració

Las uvas viajaron al Penedès, donde realizamos juntos una fermentación ancestral: el vino se embotella antes de que las levaduras terminen de fermentar, de manera que el CO₂ natural generado queda atrapado y se integra en el vino.

El objetivo: mantener la precisión y mineralidad de las uvas de altura, pero con un frescor único gracias a la burbuja. Un vino viajero, rebelde y muy serio en su fondo, aunque libre en su forma.

Notas de cata

Burbuja fina y viva. Aromas de fruta roja fresca, hierbas de monte y un toque mineral. En boca es tenso, seco y refrescante, con un carácter eléctrico y preciso que refleja la Garnacha de altura en clave espumosa. Largo, limpio y con alma luminosa.