Un momento...

0

Carrito

Menú

Telescópico 2023

22,15 € IVA inc

Variety: Garnacha Tinta, Garnacha Peluda, Mazuela, Macabeo

Origin: Sierras del Jalón

Scores: Parker 94+ points

Category: V2

Descargar ficha

Alpartir, carignan, cariñena, Garnacha peluda, Garnacha tinta, mazuela, premier cru, v2

45 disponibles

Necesitas ser socio

Viticultura

Viñedos: (Alpartir, Morata, Inogés)
Paraje: Varios
Suelos: Cantos aluviales, pizarras y calcáreo
Altitud: 480-800 m
Inclinación: 5-10 %
Edad de viñas: +50 años
Orgánico: Certificado
Biodinámico: Demeter en conversión

Elaboración

Vendimia: 26 de agosto – 6 de septiembre a mano en cajas de 18kg
Maceración: 80 % racimo entero
Levaduras: Autóctonas
Fermentación: Encubado 35 días en cemento aéreo
Crianza: 12-14 meses en foudres ovales y toneles de 500 L
Botellas: 23.036

Notas de cata

Añada: Una añada marcada por un ciclo cálido y seco. Las lluvias de agosto llegaron en el momento justo, aliviando el estrés de las viñas y permitiendo una maduración lenta y equilibrada. Las viñas viejas de altura conservaron frescura y tensión, dando lugar a vinos profundos y con un carácter muy definido.
Notas de cata: Rojo rubí luminoso. Frambuesa fresca, granada, flores silvestres y un toque de piel de naranja sanguina. En boca es vivo y vibrante, con una acidez jugosa, tanino fino y un final largo, limpio y pedregoso.

No hay productos en el carrito.