—NUESTROS VINOS

Las Alas de
Frontonio

Garnacha 2016

DESCRIPCIÓN

Las Alas de Frontonio lleva el nombre de San Frontonio, el santo patrón de Épila, un pueblo de Valdejalón, noreste de España, donde se produce. La leyenda dice que Saint Frontonio fue decapitado por los romanos. Su cuerpo fue enterrado en un cementerio y su cabeza fue arrojada al río Ebro cerca de Zaragoza. Milagrosamente, su cabeza fue encontrada río arriba a lo largo de las orillas del río Jalón en Épila. Asimismo, esta producción limitada de vino “micro” es el resultado de remar contra la corriente. También es algo así como un milagro. Procede de un humilde garaje donde lo fabrican Fernando Mora MW, Mario López y Francisco Latasa sin ningún problema.

NOTA DE CATA

Granate medio con ribete azul. Elegante nariz especiada intensa con frambuesa, pimienta blanca y menta fresca. Notas de clavo y tostadas del envejecimiento durante 7 meses en barricas de Allier de 500 l . 10 % de la uva sin despalillar para añadir frescura en el paladar. Seco, cuerpo ligero, acidez fresca, alcohol integrado, taninos aterciopelados. Largo, gran intensidad de balsámicos y aromas complejos debido a la falta de sulfitos o cualquier otra adición.

INFORMACIÓN

Bodega
Epilense de Vinos y Viñedos

Winemaker
Fernando Mora MW y Mario López

Denominación de origen
IGP Valdejalón (Aragón)

Alc/Vol
14%

Tipo de vino
Vino tinto

Botellas
1500

Añada
2016

Variedad o variedades
100% Garnacha